En esta entrada queremos acercaros el Herbero de la Sierra de Mariola, se trata de un licor tradicional de las regiones interiores de la provincia de Alicante, especialmente de El Comtat, l’Alcoyano y la Vall d’Albaida. Esta bebida se elabora a partir de las plantas aromáticas de la región y proviene de la tradición árabe de elaborar bebidas alcohólicas con plantas maceradas, es a finales del siglo XX cuando comienza a elaborarse de forma industrial.
