Ensalada primaveral donde las haya y sobre todo fácil, muy fácil. Lo único que necesetáis encontrar es un buen capellán seco y asarlo vosotros mismos con un soplete de cocina o mejor aún si tenéis una barbacoa y lo hacéis en el fuego de leña, pero como esto es más complicado y ya no es tiempo de tener el fuego encendido en la chimenea, si todavía tenéis una cocina de gas lo podéis poner en la misma llama. Si no os apetece asarlo ya los venden asado, desmigado y en aceite de oliva virgen para conservarlo, así que sólo tenéis que elegir la opción que os venga mejor.